先日お邪魔した murmur “biiru” stand (マァマービールスタンド) さん
日光にある地ビール工場の一つです
日光には地ビール工場は現在(2024/5現在) 2 件しか無いそうで、そのうちの一軒
近日中にもう一軒立ち上がるそうで、合計 3 軒になるそうです
murmur さんでは常時 4 〜 6 種類のこちらで作られたビールを販売しています
販売価格(2024/5現在)は、以下となっていました
- small(250ml): \600.
- medium(420ml): \1000.
- big(600ml): \1300.
- 持ち帰り(500ml): \1200.
訪れた当時のビールラインナップはこの 4 種類
- 快晴 (pale ale)
ほんのり柚子が香る爽やかなビール - 普通っぽいの (pilsner)
普通っぽい！ - 霧の中 (wheat ale)
ほんのり苦い小麦のビール - マチルダさん (spice brown ale)
クローブとシナモン香るあやしぃビール！
ビールの他には、軽食がありますが持ち込みも可だそうです
今回は、「快晴」と「マチルダさん」
オーナーさんがポーズ取ってくれました
快晴
ゆずの甘さと酸味と、ゆず皮のような苦味を感じました
ホップ自体の苦味や香りはそんなに感じません
スッキリ、さっぱりとしていただので、もう少し暑い時に似合うビールと感じました
マチルダさん
クローブ！クローブ！クローブ！そしてシナモン
まず最初に注意されます、スパイス大丈夫ですか？って
たしかにこのテイストでは、苦手な人がいるでしょう
私は大丈夫なタイプなので「全然問題ありません！」って注文しました
香りもスパイシーでクローブがメイン、その裏にシナモンが隠れている感じでした
味はダークビールまではいかないロースト感のある甘さと香ばしさ
好きな人と苦手な人が分かれるビールでした
murmur “biiru” stand (マァマービールスタンド)
〒321-1401 栃木県日光市上鉢石町1013番地
営業時間: 12時00分～20時00分 (ただし客足によっては早まることあるそう)
定休日: 水曜、木曜
予約不可
東武日光駅より日光東照宮方面(坂を登る方面) 1.4km 20 分ほど、国道119号線南側にあります
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