MAKUHARI BREWERY

東京オートサロンに訪れた帰り、MAKUHARI BREWERY さんというお店を訪ねてきました

こちらは海浜幕張の中でも、まだまだ開発が新しい地域

周りは若葉三丁目公園と建設中のマンションがあるだけという場所です

若葉三丁目公園の周りにある幕張BASE コミュニティ カレッジの中にあります

 

東京オートサロンからタクシーで行ったのですが、若葉三丁目公園もご存知なかったですし、カーナビに住所が出てこないほど新しい地域のようです

海浜幕張駅からも歩ける距離(17~18分程度)です

 

お店の入り口からしておしゃれ

黒な外壁に木枠が映えています

 

店内はこんな雰囲気

ウッディな店内にはアップライトピアノがあります

弾けるのかは不明

 

店の奥には、でん!と構えるビールタンク

まだまだ工事中です

醸造タンク(左側)は4つあります

右側は作業用のタンク

醸造タンク1つ満杯にするのに、作業タンクを2回つかう必要がありそうなサイズです

 

カウンターだけでも10人強座れます

カウンターの中が厨房になっていて、

10本のビールサーバーがあります

これは迫力ありますね

 

この日に用意されていたビールは全部で12種類(内一つは売り切れた)

ビールのサイズは、パイント(473ml)・バルーン(384ml)・9oz(266ml)・ワイングラス(200ml)の4種類です

 

本日は5種類ほどいただきました
紹介のところにはメニューに記載されていた情報から、ピックアップさせていただいています

 

まず頂いたのは、ダイナミック デュオ IPA

製造者: Ex Nobo・アメリカ
スタイル:IPA
アルコール:8%
IBU75
~トロピカル&フレッシュな柑橘系ホップ香が炸裂、アガッサとシトラスの2種類のホップを使用しています~

まず一口のむと柑橘系のホップ香はもちろんのこと、パインやマンゴーのようなトロピカルな香りも襲ってきます
IPAというわりに、それほど苦味は多くなく、後味に僅かに残る程度

これは女性が好きそうなビールです

 

続いてはライジングサンペールエール

製造者: ベアードブルーイング・静岡
スタイル:アメリカンペールエール
アルコール: 5.5%
IBU75
~柑橘系ホップの風味に富んだ イキイキと爽快なペールエール~

こちらは典型的なペールエールスタイル
口に含みむと広がる柑橘系の香りが、グラスを置くのを忘れさせます
ホップの爽やかな苦味がありますが、それほど強くはないので、軽快に飲むことができます

ビール好きなら飲んでおくべきビールの一つ

 

次はブラウンエール

製造者: ハーベストムーン・千葉
スタイル:ブラウンエール
アルコール: 5.5%
IBU32
~琥珀色の美しい色合い、香ばしい麦芽のカラメル感と華やかな味わいが印象的~

これはともかく色がキレイ
琥珀で透明なこのビールの色は、本当に美しい
苦味はしっかり抑えられ、芳しい麦芽がグラスを傾けずにはいられません

一緒に頼んだコンテチーズとの相性は最高

 

次はシュバルツ

製造者: ハーベストムーン・千葉
スタイル:シュバルツ
アルコール: 4.5%
IBU32
~”日本一の黒”と呼び声の高い黒ビール(ラガー)、黒ビールなのに爽やか~

ラガー(下面発酵)で作られた黒ビール
黒ビールといえば、もっとこってり・しっかりしたボディのものが多いなか、これは爽快な飲みくちの黒ビール
黒が苦手な人にも飲みやすいタイプだと思います

ですが、私はフルボディな黒の方が好きなので、これを日本一というかは・・・・

 

最後はワークホースIPA

製造者: ローレルウッド・千葉
スタイル:IPA
アルコール: 6.7%
IBU80
~グレープフルーツのような柑橘系なホップの香りとモルトのバランスがとても心地よいIPA~

最初の一口から広がるグレープフルーツの柑橘香
なによりそれが特徴のIPAです
苦味はIPAそれなりにありますが、柑橘の香りのおかげで飲みやすい苦味に感じられます

最後の一杯として良いビールでした

 

 

こちらのMAKUHARI BREWERYさんは、昨年2017年9月にできたばかり

聞くところによると、お店がデキてから6ヶ月経たないとビールの製造許可が下りないそうで、2018年3月からこちらで作ったビールを提供予定だそうです

最初はIPA系を仕込む予定だそう

どんなビールが出来上がるか?少しこなれてきた頃に再訪してみたいですね

 

あと、このお店は、10年ほどの期間限定で、この場所にあるそうです
この場所自体はマンションに立て変わるそうで、その後は別の場所での再開予定なんだって
こういうのも大変だなぁ

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