先日旅行で秋田駅を訪ねた際、どこかで地ビールが飲める所が無いかと探していました
観光案内所などで紹介されたのが「YA-YA Stazione B」さん
秋田の地ビール「田沢湖ビール」の工場直送ビールが飲めるお店です
お店の写真を撮るの忘れました orz
(お店よりお写真のご提供をいただきました)
お店は秋田駅ビル トピコ3F のレストランフロアにあり、エスカレーターを登ると目の前に現れます
店内にはタップが並んでいて、こちらからビールが提供されているのでしょう
そのタップで飲める「田沢湖ビール」は全 8 銘柄
だったのですが、訪れた日はちょうど季節限定ビールが売り切れだったようで、全7種類をいただきました
飲み比べに最適な「田沢湖ビール飲み比べセット」を 2 つ頼むと、ひとセット4種類なので、ちょうど 8 種類のビールが飲めます
以下メニューより
ALT アルト: 赤褐色の美しいビール。まろやかな口当たりと爽やかなホップの苦みが特徴です。根強い人気！
KoLSCH ケルシュ: スッキリ飲みやすくほのかな果実の香りがする優しい味わいです。スルッと入る飲み心地
WEIZEN ヴァイツェン: バナナの様なフルーティな香りと味わいが楽しめるビール。白くきめ細やかで美しい泡や濁りが特徴のビールです。
PILSNER ピルスナー: 黄金色に輝く色合い。爽やかなノド越しが特徴のビールです。スルッと飲める口当たり。
BUNA NO MORI ブナの森: 森林浴を感じられる優しい香りと飲み口の良さが特徴のビールです。
SAKURA KOMACHI 桜こまち: 秋田美桜酵母使用、爽やかで華やかな香り。キレの良さが特徴のビールです。
DARK LAGER ダークラガー: 深いコクと苦味が調和した本格的黒ビール。多くのファンを創りあげています。
Season BEER 季節限定ビール: 1年に数回、田沢湖ビールが話題の限定ビールを醸造。Stazione_B へ工場から直送、新鮮なまま届きます！
まずはひとセット目
WEIZEN ヴァイツェン, BUNA NO MORI ブナの森, SAKURA KOMACHI 桜こまち、DARK LAGER ダークラガーの 4 種です
商品プレートに書いてあったのは、それぞれのビールの特徴で
WEIZEN ヴァイツェン: コク★★★★, 香り★★★★★, 苦み★
BUNA NO MORI ブナの森: コク★★, 香り★★★, 苦み★
SAKURA KOMACHI 桜こまち: コク★★, 香り★★★, 苦み★★
DARK LAGER ダークラガー: コク★★★★, 香り★★★★, 苦み★★★★
ふたセット目は
ALT アルト、KoLSHE ケルシュ、PILSNER ピルスナー, SAKURA KOMACHI 桜こまち の4種
つまり桜こまちは2回頼んでます
商品プレートのビールの特徴は
ALT アルト: コク★★★, 香り★★★, 苦み★★★★
KoLSHE ケルシュ: コク★★, 香り★★★, 苦み★★
PILSNER ピルスナー: コク★, 香り★, 苦み★★★
SAKURA KOMACHI 桜こまち: コク★★, 香り★★★, 苦み★★
この中で私のお気に入りは 3 つ
SAKURA KOMACHI 桜こまち, BUNA NO MORI ブナの森, DARK LAGER ダークラガー
“SAKURA KOMACHI 桜こまち” は、桜のスイーツを思わせる香りと甘さが特徴のビール
とはいえ前面に押し出ているのではなく、裏にひっそりと隠れている奥ゆかしいビールです
“BUNA NO MORI ブナの森” は、言われたからではないけど、たしかに森林浴を感じるビール
香りなのか味なのか、何がそう思わせるのかはわかりませんが、森林を歩いているときに感じる爽やかな気分にさせてくれます
ぶなの木から取れた天然酵母に由来するのかな？
“DARK LAGER ダークラガー” は、コーヒーの香りとともに感じるロースト麦芽のカラメル感と甘さが何とも言えないビール
その他のビールも含め詳細レポートは後日
すでに注文済です
ビールばっかり話をしていましたが、食べ物についても一つ
遅めの昼ゴハンを食べたあとに訪れたので、食べ物の注文は1品だけ
「しょっつる塩のフライドポテト」
秋田といえばしょっつる、いわゆる魚醤の一つですが、しょっつる塩とは？と思いつつ注文
まぁ、これが美味しいのなんの！！
魚醤の魚臭さは感じられず、旨味成分だけが残ったお塩を使っているようで、いくらでも食べられそうな、手が止まらなくなるような美味しさでした
ポテトチップスでこの味なら大ヒットしそうに感じましたが、昔しょっつる味のポテトチップスって販売されていたのね(2017年とか2018年の記録が検索できる)
あまり評判はよくなかったようだけど、このしょっつる塩ならイケるんじゃね？とも思いました
時間があったり、お腹が空いていればもっといろいろ食べてみたかったですね
秋田から新幹線に乗る前に、ぜひ立ち寄って欲しいお店です
店舗名: YA-YA Stazione B
住所: 秋田県秋田市中通7丁目1-2 トピコ3F レストランフロア
電話番号: 018-893-6788
営業時間: 11:00 ～ 22:00
店休日: 年中無休
https://foodbox.jp/brand/stazione