品名： 赤濁 (あかにごり)
スタイル： エール
アルコール： 5.5%
原産国： 静岡県
原材料： 大麦麦芽, ホップ
製造者： 日本ビール株式会社
逆さまに置いておくのが正しい 赤濁
飲むときに、ちょうど良い “にごり” となるように、上下逆さまにしているそう
酵母を残したビールでは、上手に入れないと、最初透明あとから濁るなんてよくあること
最初から混ぜることを前提にパッケージしているのは、ありがたいことです
泡はまぁまぁ硬く、しっかりと立ちます
ホップのフレッシュな香りが、その後の一口を期待させてくれます
色は赤茶色で濁りにより、全体が濃い色に見えます
口にすると麦芽のローストした苦味が、ホップの苦味より勝っているように感じます
その後に麦芽の甘みが広がるのですが、その中にりんごのような甘さを感じるのが不思議
そしてわずかながら柑橘のような香りも感じられました
色のわりに濃さは感じなかったですね
サイトでは「リッチ＆スムーズ」とうたっていますが、そこまでリッチかなぁ？
ところで、シールが貼ってある VEGAN (ビーガン) なビールってどういうことでしょう？
アルコール飲料に関しては、精製・加工過程に動物由来の物質が清澄材として用いられていないこと、原材料に記載される砂糖に関しては濾過・脱色工程に骨炭が使用されていないこと、および商品自体の開発時に動物実験が行われていないこと
なんだそう
でも、これってビールなら全部当てはまるんじゃないのかな？
公式サイト： https://www.nipponbeer.jp/lineup/akanigori-can/
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