日本ビール 赤濁

品名: 赤濁 (あかにごり)

スタイル: エール
アルコール: 5.5%
原産国: 静岡県
原材料: 大麦麦芽, ホップ

製造者: 日本ビール株式会社

逆さまに置いておくのが正しい 赤濁

飲むときに、ちょうど良い “にごり” となるように、上下逆さまにしているそう
酵母を残したビールでは、上手に入れないと、最初透明あとから濁るなんてよくあること
最初から混ぜることを前提にパッケージしているのは、ありがたいことです

泡はまぁまぁ硬く、しっかりと立ちます
ホップのフレッシュな香りが、その後の一口を期待させてくれます
色は赤茶色で濁りにより、全体が濃い色に見えます

口にすると麦芽のローストした苦味が、ホップの苦味より勝っているように感じます
その後に麦芽の甘みが広がるのですが、その中にりんごのような甘さを感じるのが不思議
そしてわずかながら柑橘のような香りも感じられました

色のわりに濃さは感じなかったですね
サイトでは「リッチ&スムーズ」とうたっていますが、そこまでリッチかなぁ?

ところで、シールが貼ってある VEGAN (ビーガン) なビールってどういうことでしょう?

によるとビールに関係しそうなのは

アルコール飲料に関しては、精製・加工過程に動物由来の物質が清澄材として用いられていないこと、原材料に記載される砂糖に関しては濾過・脱色工程に骨炭が使用されていないこと、および商品自体の開発時に動物実験が行われていないこと

なんだそう
でも、これってビールなら全部当てはまるんじゃないのかな?

 

公式サイト: https://www.nipponbeer.jp/lineup/akanigori-can/

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