品名： オリエンタルブルーイング UNITE
タイプ： American IPA
アルコール： 7%
原産国： 石川県 金沢市
原材料： 麦芽, ホップ
製造者： オリエンタルブルーイング
石川県金沢市にあるローカルで、ユニークなビールを作っているオリエンタルブルーイング
ふるさと納税で見つけたので頼んでみました
代表取締役 田中誠 さんは、スウェーデンのBakgården/チリのCaiquenにて醸造経験を積んでいるそうです
サイトではこのように紹介されています
コロナでのオンライン乾杯で一致団結を意味する UNITE と命名されたビール
麦芽のコクと、柑橘系ホップの香り・苦味を高いレベルでバランスさせたIPA
泡は比較的頑丈な部類
色は茶色がかった透明色
American な IPA だからなのか、IPA のような香りは感じませんでした
麦芽のコクと甘さの中に、苦味を感じます
その苦味は、表現がとても難しいんだけど、泡の表面にホップの苦味が載ってるような感じの苦味
甘みを苦味で包んでいるとも言えるかな？
苦味自体は山菜のような感じがします
IPA というのは疑問符だけど、ちょっと変わったビールを飲みたい人向けだと思います
公式サイト： https://orientalbrewing.com/beers/
ご購入はこちらから：
オリエンタルブルーイング
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