品名： サンクトガーレン アップルシナモンエール
タイプ： フルーツビール
アルコール： 5%
原産国： 神奈川県
原材料： 麦芽, ホップ, りんご（長野県伊那市産）, メイプルシュガー, シナモン
製造者： サンクトガーレン
サンクトガーレンが作るフルーツビール
このように “訳あり りんご” から作られているそうです
このビールに使っているのは長野県伊那市の“訳あり りんご”です。収穫前に落果し表皮に傷ができてしまったもの、色ムラがあるものなど、難があって売り物にならないりんごを買い取ってビールに加工しています。こうした廃棄りんごは収穫量全体の3分の1量にもなると言われ、その有効活用は農家貢献につながっています。
泡はとても弱く、すぐに無くなってしまいますので、泡を楽しみたい人はすぐに飲んでください
色は赤褐色で軽い濁りがあります
香りはまさにリンゴと軽いシナモン香
アップルパイが目の前に広がるようです
口に含むと、軽く焦がしたようなカラメルのコクと、軽い酸味
リンゴの甘さがしっかり濃くて、苦味はほぼありません
リンゴの時期のみ飲めるビールですので、秋冬の間にぜひ！
公式サイト： https://www.sanktgallenbrewery.com/apple-cinamone-ale/
ご購入はこちらから：
サンクトガーレン アップルシナモンエール
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