品名： WHITE OUT YUZU PALE ALE
ホワイトアウト 柚子 ペールエール
タイプ： PALE ALE
アルコール： 5%
原産国： 岩手県
原材料： 麦芽, 柚子, ナツメグ, コリアンダー, ホップ, 山椒
製造者： 世嬉の一酒造
いわて蔵ビールのブランドを販売する世嬉の一酒造が、都内のスーパー「LIFE」からの依頼を受けて製造したオリジナルビール
こちらの記事に詳しい経緯などが取材されています
泡の具合はそれほど強くありません
細かくもなく、少し置くとすぐに消えてしまうほど
香りも、他社の柚子ビールと比べても弱いですね
個人的にはもっと柚子の香りがしっかりしているほうが好きです
口に含むと感じるのは、柚子の香りとコリアンダーの香り
そしてホップよりも柚子ピール系の苦味を感じます
飲んだ後には山椒の辛さがほんの少し残るので、もう一口とそそられる味になっています
全体的にも軽くスッキリとした味わいは、日本人好みだとは思います
が、いろいろなビールを飲んでいる人にとっては少し物足りなさを感じるかもしれません
公式サイト： http://sekinoichi.co.jp/
このビールが紹介された世嬉の一酒造のブログ
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