横手産ホップ×OK.Adam DRY HOPPED CIDER

品名：横手産ホップ×OK.Adam DRY HOPPED CIDER
ドライホップドサイダー

タイプ：ハードサイダー
アルコール： 6．5%
原産国：秋田県
原材料：りんご果汁, ホップ

製造者：株式会社 OK.Adam

よこてホッププロジェクト・秋田県内のブルワリー・秋田公立美術大学のコラボ企画
ホップの一大産地である秋田県横手市の「横手産ホップ」と、横手産りんごを使用しています

横手産ホップシリーズ2021夏に最初に販売され、2023年11月に限定販売された5種類のうちの一つ
横手産ホップxOK.Adam DRY HOPPED CIDER です

これはビールではなく、いわゆるシードルと言って良いのかな
横手産ホップ、横手産りんご、そして発酵中に香りが変化する白ワイン酵母を使っているそうです

サイダーなので、ビールのような泡は特にありません
色はまさにりんごジュースのような黄色い黄金色

鼻をくすぐるのは、フレッシュホップを使った爽やかな香りに加え、りんごの華やかな香り
飲み口は、林檎の甘さと酸味をメインにホップ由来の渋みが加わります

ホップは苦味ではなく渋みになっているのが特色ですね
ただ、渋みが口の中に残るので、好き嫌いはありそうです

ご購入はこちらからのみのようです

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