品名： Kin Maruko
スタイル： IPA
アルコール： 6.0 %
原産国： 埼玉県
原材料： 麦芽(小麦), ホップ, 古代赤米(?)
製造者： Maruko Brewing
Maruko Brewing のビールは、地元春日部で作られた古代赤米を配合して作られています
その中でも Kin Maruko は
香り高いアメリカンホップをたっぷりと使い、ビターな味わいとフルーティなアロマが絶妙に調和しています。
というビールだそうです
泡は一般的な細かさと硬さで、ちょっと置いておくと無くなるのが速いです
色は Aka Maruko よりは赤くはないけど、金？と言われると疑問符が
ピルスナーのような黄金色ではありません
香りはまさに IPA
ホップをたっぷり使った芳しい香りが鼻腔をくすぐります
味は甘め
IPA にしてははっきりとした甘さを感じます
飲んだ後味にもしっかりと苦味があります
とはいっても、日本のビールのようなキレのあるトゲトゲしい苦味とかではなく、柔らかく包こまれたような優しさを感じます
日頃 IPA に慣れていて、ちょっと変わった IPA を飲みたい方にオススメです
公式サイト： https://marukobrewing.com/
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