品名： Aka Maruko
スタイル： ペールエール
アルコール： 5.1 %
原産国： 埼玉県
原材料： 麦芽, ホップ, 古代赤米
製造者： Maruko Brewing
Maruko Brewing のビールは、地元春日部で作られた古代赤米を配合して作られています
その中でも Aka Maruko は 「赤沼ロマンビール」をルーツに持つ Maruko Brewing の定番ビールです
モルティな味わいに苦味が効き、柑橘系のホップの香りが華やかに感じられる
ビールだそうです
グラスに注ぐと、写真より赤褐色は薄めで透明です
泡は粗いのだけど、古代米の糖分のおかげかしっかりと泡立ちます
柑橘を思わせるホップの香りが第一印象
これだけでいくらでも飲めそうに感じます
一口含むと、香ばしいローストした麦の苦さと甘さを感じます
甘さは古代赤米からくるものかもしれません
ホップの苦味はそれほど強くありませんが、スパイスのような刺激も感じます
飲んだ後にもホップの香りが口の中にひろがり、追加で飲みたくなるビールです
公式サイト： https://marukobrewing.com/
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