テレン デュ

品名：テレンデュ
TELENN DU

タイプ：ダークラガー
アルコール： 4.5%
原産国：フランス
原材料：麦芽, 蕎麦, 砂糖, ホップ

製造者：ランスロ醸造所
輸入者：株式会社ル・ブルターニュ

フランスというとワインのイメージがメイン
ですが小規模ながらビールも作っています

このビールは、ワインでも有名なブルターニュ地方にあるランスロ醸造所で生まれました
ブルターニュ地方は蕎麦の産地でもあるので、ビールに蕎麦を利用しているのですね

テレン・デュとはブルターニュ語でハーフ・ブラックの意味だそう
見た目は黒ビールですが、別物と考えが方が良いです

泡は比較的細かいですが、黒ビールのような滑らかさは劣ります
色はコーヒーのように濃い黒
光にさらしても、ほぼ透けませんでした

鼻をくすぐるのは、芳ばしい麦芽の甘さの中に、わずかに感じる蕎麦の香り
蕎麦はビールの中に 30% も含まれ、瓶内熟成をさせ、非加熱処理でノンフィルターなので、蕎麦の香りが死んでいないのでしょう

口当たりはしっかりしていていますが、黒ビールのように重くなく、ドライなのどごし
ローストした麦芽の甘さのあとに、ホップの苦さを感じます
後味に、わずかに麦の風味が漂っていました

フランスの蕎麦の食べ方といえばガレット
これはガレット屋さんで見つけて注文したのです
ガレットとの相性は抜群
もしかしたら日本の蕎麦との相性も良いかもしれません
蕎麦がきのほうがいいかも？？

スタイルは、はっきりしません
トラピストビール製法らしいんだけど、公式サイトには記載がなく、ヨーロピアンダークラガーと記載のあるサイトも
本サイトではダークラガーの一種としておきます

ご購入はこちらから：

テレンデュ

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