品名: ブナの森 -Bunanomori-
タイプ: スペシャル
アルコール: 5%
原産国: 秋田県
原材料: 麦芽, ホップ
製造者: 田沢湖ビール
「ブナの森」
瓶の記述より
ブナの森の妖精から届いた「ブナ酵母」。その貴重な酵母で作ったビールは飲んだ方に「安らぎ」を与えてくれます。
飲み口もスッキリとしてどこか甘さを感じられる爽快感あふれるビールです。
ブナの森からの贈り物をぜひお試しください。
泡の強さは平均的なのもの
普通に泡立ち普通に消えていきます
色はかすかに赤みがあった黄金色
瓶には酵母が残っている記述がありますが、私の瓶には残りがありませんでした
香りに軽く柑橘を感じるのはホップのおかげ
飲み口は、軽いスッキリとしていて苦味は少なく非常に飲みやすいです
味にも柑橘を感じるので、最初はそういったものが入っているのかとも思いましたが、ブナ酵母のおかげなのかもしれません
ただ、森林っぽさを期待したのは間違いだったかな?
公式サイト: https://beer.warabi.or.jp/?product=bunanomori
田沢湖ビール ブナの森
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